Ajo blanco

El ajo blanco es de las variedades Messidor y Messidrome, que aportan un sabor suave y muy afrutado.

Este tipo de ajo se ha adaptado muy bien a nuestra zona que le aporta un sabor único y una conservación óptima. Su cabeza es esférica y de excelentes tamaños. 

La piel de Messidor es muy blanca en el exterior, en el Messidrome, además, presenta algunas vetas violáceas; ambas variedades tienen una piel blanca en el diente.

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